Faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku membuang sampah makanan pada mahasiswa di asrama STIKes Santa Elisabeth Medan Tahun 2023
- Title
- Faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku membuang sampah makanan pada mahasiswa di asrama STIKes Santa Elisabeth Medan Tahun 2023
- Abstract
-
Sampah makanan atau food waste merupakan makanan yang seharusnya dikomsumsi, akan tetapi tidak dikomsumsi dan dibuang karena alasan tertentu. Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku membuang makanan diantaranya
disebabakan karena tidak sesuai menu, jadwal makanan lebih dari dua kali sehari, penampilan makanan dan tidak sesuainya citra rasa makanan. Adapun cara untuk mengurangi sampah makanan dengan cara menghargai makanan sebagai unsur utama dalam kehidupan manusia dan mengola sampah makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku membuang sampah makanan pada mahasiswa di asrama STIKes Santa Elisabeth
Medan Tahun 2023. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik purposive sampling dengan rancangan penelitian korelasional dengan menggunakan metode pendekatan cross sectional. Sampel
dalam penelitian ini adalah mahasiswa yang tinggal di asrama yang berjumlah 84 orang. Instumen yang digunakan dalam penelitian ini berupa kuisoner dan timbangan. Analisa yang dilakukan dengan uji univariat dan uji bivariat dengan
hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor penampilan makanan (p=0.000) dan faktor rasa makanan (p=0,067) dengan perilaku membuang sampah makanan. Berdasarkan hasil penelitian ini maka di sarankan kepada mahasiswa lebih
menghargai makanan yang telah disajikan di asrama - Creator
- Sitompul, Iralomal Oktavia (STIKes Santa Elisabeth Medan, 2024)
- Date
- 2023
- Item sets
- Keperawatan
