Pengaruh Edukasi Gizi Melalui Media Video Terhadap Pengetahuan dan Sikap Konsumsi Sayur dan Buah Pada Remaja Di Asrama St. Lusia Sei Rotan Tahun 2025
- Title
- Pengaruh Edukasi Gizi Melalui Media Video Terhadap Pengetahuan dan Sikap Konsumsi Sayur dan Buah Pada Remaja Di Asrama St. Lusia Sei Rotan Tahun 2025
- Abstract
-
Konsumsi sayur dan buah yang rendah pada remaja merupakan masalah kesehatan masyarakat, menurut WHO 30% - 90% dan SKI 96,7% anak remaja masih kurang
mengonsumsi sayur dan buah. Edukasi gizi dinilai sebagai solusi preventif, khususnya bila disampaikan melalui media video yang interaktif dan sesuai dengan karakteristik generasi digital saat ini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh edukasi gizi melalui media video terhadap pengetahuan dan sikap konsumsi sayur dan buah pada remaja. Metode penelitian ini menggunakan desain pra-eksperimental dengan pendekatan one group pretest posttest dengan sampel terdiri dari 52 remaja di Asrama St. Lusia Sei Rotan. Data dikumpulkan melalui kuesioner pengetahuan dan sikap sebelum dan sesudah intervensi. Analisis data dilakukan menggunakan Uji Wilcoxon untuk mengetahui perbedaan rata-rata sebelum dan sesudah perlakuan. Hasil analisis menunjukkan peningkatan yang signifikan pada skor pengetahuan dan sikap setelah diberikan edukasi gizi melalui media video. Rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 76,6
menjadi 94,2 dan sikap dari 23,79 menjadi 33,40. Hasil uji Uji Wilcoxon menunjukkan nilai p= 0,000 (p<0,05) terdapat perbedaan signifikan sebelum dan sesudah intervensi. Peningkatan pengetahuan dan sikap ini menunjukkan bahwa
edukasi gizi melalui media video mampu meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja secara efektif, karena media video lebih mudah dipahami dan menarik sesuai dengan gaya belajar generasi digitas saat ini. Dapat disimpulkan bahwa
edukasi gizi melalui media video berpengaruh signifikan dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap konsumsi sayur dan buah pada remaja. Disarankan untuk melanjutkan penelitian untuk mengetahui apakah pengetahuan dan sikap konsumsi sayur dan buah sudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari - Creator
- Laia, Yeviniat (STIKes Santa Elisabeth Medan, 2025)
- Date
- 2021
