-
Title
-
Uji Antimikroba Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli Di Laboratorium Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Santa Elisabeth Medan 2025
-
Abstract
-
Escherichia coli merupakan bakteri gram negatif berbentuk basil atau batang yang bersifat patogen bagi manusia jika dapat hidup dan bertahan didalam saluran pencernaan yang menyebabkan gangguan kesehatan seperti diare akut.
Escherichia coli juga dapat menginfeksi organ selain saluran pencernaan seperti saluran empedu, otak, paru-paru, meningen atau saluran kemih, serta organ lainnya yang bisa menyebabkan infeksi serius didalam tubuh, bahkan bisa
membahayakan jiwa jika tidak segera ditangani. Penanganan yang baik terhadap bakteri ini dengan memanfaatkan bahan alami salah satunya adalah daun sirih merah (Piper crocatum). Pemanfaatan daun sirih merah diketahui mengandung
senyawa aktif seperti fenol, flavonoid, saponin, alkaloid, dan tanin yang memiliki sifat antimikroba, sehingga efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah ada kemampuan
uji antimikroba ekstrak daun sirih merah (Piper crocatum) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli pada media Mueller Hinton Agar (MHA). Metode pada penelitian ini, maserasi digunakan pada proses ekstrak daun sirih merah yang ditambahkan pelarut etanol 96%. Konsentrasi yang digunakan pada penelitian ini yaitu konsentrasi 50%, 70%, dan 100% dan dilakukan 5x pengulangan disetiap konsentrasi pada 5 cawan petri dengan sampel yang sama, untuk melihat kemampuan antimikroba bakteri pada penelitian digunakan metode difusi cakram dengan menghitung zona bening menggunakan jangka sorong
dengan rancangan penelitian design post test only control group design. Hasil zona bening ekstrak daun sirih merah dengan konsentrasi 50% =5,22 mm, 70% =10,06 mm, 100% = 6,36 mm. Analisis data menggunakan uji One Way ANOVA
menunjukkan bahwa uji antimikroba ekstrak daun sirih merah terhadap pertumbuhan Escherichia coli menunjukkan nilai (P=0,000). Dengan ini dapat disimpulkan ekstrak daun sirih merah (Piper crocatum) memiliki kamampuan
sebagai antimikroba terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dengan konsentrasi 50%, 70%, dan 100%
-
Creator
-
Limbong, Putri Rosita (STIKes Santa Elisabeth Medan, 2025)
-
Date
-
2021
